1. Nigiri Sushi
Nigiri sushi je jedným zo základných druhov sushi. Skladá sa z rybnej plátky, najčastejšie tuniaka alebo lososa, položeného na malom kúsku rýb. Toto sushi je obvykle ochutené horčicou alebo sójovou omáčkou.
2. Sashimi
Sashimi nie je vlastne sushi, pretože neobsahuje ryžu. Je to však obľúbený druh jedla v japonskej kuchyni. Sashimi je tenký plátok čerstvého syrového rybieho mäsa, obvykle podávaný s daikonovým reteňom(druh bielej reďkovky) a sójovou omáčkou. Losos a tuniak sú medzi najčastejšie používanými rybami pre sashimi.
3. Maki Sushi
Maki sushi je sushi zabalené do riasy nori, ktorá obklopuje ryžu a náplň. Existujú rôzne typy maki sushi, vrátane tekvicového maki, avokádového maki a krevetkového tempura maki. Maki sushi sa obvykle krája na malé plátky, ktoré sa podávajú so sójovou omáčkou a wasabi.
4. Uramaki Sushi
Uramaki sushi je druh maki sushi, kde je ryža na vonkajšej strane nori riasy. Toto sushi je často ozdobené sezamovými semienkami, avokádom alebo inými ingredienciami. Populárnym druhom uramaki sushi je California roll, ktorý obsahuje krabie mäso, avokádo a uhorku.
5. Temaki Sushi
Temaki sushi, často nazývané „rukavička sushi,“ sa pripravuje tým, že sa nori riasa ohýba do kužeľovitého tvaru a plní sa ryžou, rybou a ďalšími surovinami. Toto sushi sa konzumuje rukami, podobne ako zavináč, a je to skvelá voľba pre tých, ktorí si radi pripravujú jedlo priamo na tanieri.
6. Chirashi Sushi
Chirashi sushi je jedným z najjednoduchších druhov sushi. Skladá sa z misy s vrstvou ryže na dne a rôznymi druhmi surovín na vrchu, ako sú surové ryby, zelenina a iné prísady. Toto sushi je obvykle podávané v reštauráciách alebo doma ako občerstvujúci pokrm.
7. Inari Sushi
Inari sushi je unikátny druh sushi, kde je ryža umiestnená v obale z marinovaných sladkých tofu plátkov. Toto sushi je sladké a jemné na chuť a je obľúbené medzi deťmi aj dospelými.
8. Oshi Sushi
Oshi sushi je špeciálny druh sushi, ktorý sa vytvára tlačením ryby a ryže do špeciálnej formy, často vo forme obdĺžnika alebo kvádra. Tento druh sushi je populárny v Osake a je známy pre svoju nezvyčajnú formu a chuť.
Druhy sushi – každý z týchto druhov sushi ponúka jedinečný zážitok pre vaše chuťové poháriky. Experimentujte s rôznymi druhmi týchto jedál, objavujte nové kombinácie prísad a užívajte si bohatú kultúru japonskej kuchyne, ktorá ponúka niečo pre každého milovníka jedla.
